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Ingrédients :

  • ½ baguette de pain rassi (ou pain de mie)
  • du lait pour ramollir le pain

  • 3 œuf

  • 2 yaourts nature

  • ce que vous avez dans votre frigo (viande, légume, fromage...) moi j'ai mis carotte, fromage râpé

  • sel, poivre, épice pour ma part du curcuma, de la menthe, herbe de Provence, du poivre, gingembre...

Émietter grossièrement le pain et le laisser ramollir dans du lait. En attendant battez vos œuf et y incorporer tout les autres ingrédients.

Presser le pain pour qu'il ne sois pas gorgé de lait et le mélanger au reste de la préparation.

Former des boules ou la forme qui vous conviens.

Enfourner directement sur une grille chaude recouverte de papier cuisson ou alu.

Ce mange chaud ou froid. Parfait couper en morceau pour l'apéro !

Tag(s) : #cuisine
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